【幸楽苑】指の混入問題受け27日に全店休業[10/21]

 幸楽苑が10月21日、運営するラーメンチェーン店で提供したラーメンに指が混入していた事案について、再発防止策を発表した。27日に全店舗を休業し、全従業員への教育と店舗内清掃を実施するとのこと。

【画像】幸楽苑ホールディングスの発表

 従業員が指を切り、ラーメンに混入する要因となった「チャーシュースライサー」を、28日から順次撤去するとも発表した。これは以前の報道で「ハムスライサー」とされていた機械を、事案がより分かりやすいよう呼称を改めたもの。全店舗で廃止し、仕込み作業の安全性を確保するとともに、異物混入の防止を図るという。

 同社は今後の再発防止・対応策についても、決定次第すみやかに公表するとしている。

引用元:Yahooニュース

 

 

 

:2016/10/21(金) 17:12:31.13 ID:

ラーメン店をチェーン展開している幸楽苑ホールディングスは21日、安全対策を実施するため、今月27日に原則として全店舗を一斉休業すると発表した。

9月に「幸楽苑静岡清水インター店」(静岡市清水区)で起きた、提供したラーメンに従業員の親指の一部とみられる異物が混入した問題を受けての措置。

今回対象となるのはショッピングセンター内の一部店舗を除いた最大522店舗。

問題の原因になったとみられる焼き豚などを切る装置「チャーシュースライサー」はこの問題を受けて、全店舗から撤去することを決めた。

仕込み作業の安全確保と異物混入の防止を図るとしている。28日からは通常営業を再開する。

産経
http://www.sankei.com/economy/news/161021/ecn1610210023-n1.html

関連
【社会】幸楽苑、ラーメンに入っていた指がパート従業員女性のものと認め謝罪 – 静岡 [無断転載禁止]©2ch.net
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1476700473/
【社会】血液つきチャーシュー、3日間提供の可能性 幸楽苑©2ch.net
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1476703875/

:2016/10/21(金) 17:13:05.92 ID:

そんな事言ったって仕方ないじゃないか
:2016/10/21(金) 17:13:31.86 ID:

指詰めたのか
:2016/10/21(金) 17:14:13.26 ID:

指が入ってたってのがすごいな
ラーメン運ぶ時スープに指を突っ込んでたのとはわけが違うわ
:2016/10/21(金) 17:14:28.34 ID:

こおら食えんってなwwww
:2016/10/21(金) 17:14:53.73 ID:

指入りって切れた指が混入か
こえー
:2016/10/21(金) 17:15:52.99 ID:

指って言っても指のスライスだろ?
よくわかったな
:2016/10/21(金) 17:15:57.16 ID:

スライサー撤去しても意味ねーだろ
次は包丁で指切るんだろ?
:2016/10/21(金) 17:17:15.46 ID:

熱くないから大丈夫!

とかおばちゃんの意味不明な態度

:2016/10/21(金) 17:17:25.80 ID:

1センチ近く指切ったらタオルが真っ赤になるまで血が出るよね
同僚は「指探してくっつけなきゃ!」って指探さなかったのかな。
チャーシューに混入していたならば探すのも容易だったと思うけど。

客に提供するまで見つからなかったって
職場環境どうなのさ

:2016/10/21(金) 17:17:37.99 ID:

チャーシューなし?
:2016/10/21(金) 17:18:43.56 ID:

>>10
北朝鮮みたいな感じ。元ラーメン店従業員
:2016/10/21(金) 17:18:52.03 ID:

本部から送るようにするのか? 
:2016/10/21(金) 17:19:41.79 ID:

ブラックだから指切った事言えなかったんだろうな
:2016/10/21(金) 17:20:04.81 ID:

たった1人のキチガイモンクレのせいでえらい迷惑だな
:2016/10/21(金) 17:21:08.64 ID:

バイト雇う時、先に指を詰めさせるか、もう指を詰めている人を雇えばこんな事故は起きない
:2016/10/21(金) 17:21:42.26 ID:

これは社長に小指で落とし前をつけてもらわないとな
:2016/10/21(金) 17:22:09.07 ID:

1日研修しただけで職場の安全衛生が確保できると考えているんだね、幸楽苑って
指切った人、大丈夫かな
:2016/10/21(金) 17:22:20.18 ID:

指亡くした人はどうなっちゃったの??
こんな怪我しても病院行けないって怖いわ
:2016/10/21(金) 17:24:20.40 ID:

>>5
や・め・ろwwwwwwwwwwwwwwww

誰がうまいこと言えっていった

:2016/10/21(金) 17:24:20.60 ID:

>>19
今月始めに復帰してるよ
:2016/10/21(金) 17:24:45.78 ID:

病院は行っただろw
:2016/10/21(金) 17:25:18.86 ID:

ここ、スライスハムみたいな薄っいチャーシュー出すどころでしょ?㐂伝時から知ってるけど見た目ドバッとチャーシュー乗ってて、おっ!と思うけど実物見ると二郎のチャーシュー1枚分しか無いんだよ。
じゅうぎよにもできるだけ薄く切れって言ってこのざまなんだろな
:2016/10/21(金) 17:25:47.40 ID:

そしてヤクザに払い下げ
:2016/10/21(金) 17:28:01.37 ID:

>>1
こうらくえんグループは楽天イーグルスの大型スポンサーやってくれてるので余りいじめないでください(。・ω・。)
:2016/10/21(金) 17:28:29.28 ID:

安全装置的なものはなかったの?
刃が止まるようなのはなくても
作動中に手を出せないような
構造になってるもんなんじゃねえの
:2016/10/21(金) 17:28:47.96 ID:

ここのチャーシューは薄く切るのが技だからね

390円の一番安いラーメンが一番美味しいという変わった店だよね
自分の貧乏舌との相性が良くて良く行くよ

:2016/10/21(金) 17:29:19.58 ID:

スライサーの問題じゃないだろw
従業員が怪我しておいて何の処置もせず淡々と冷酷に銭の事だけを考え出荷。
人間の所業じゃない。
:2016/10/21(金) 17:29:23.04 ID:

ラ王より少しマズイかな
:2016/10/21(金) 17:30:18.81 ID:

もうこの店には二度と行かんわ
指入りラーメンなんか食えるか
:2016/10/21(金) 17:31:05.97 ID:

指切っても平気なの? スープに入ってたかより本人の指無い方がニュースなんだけど
:2016/10/21(金) 17:31:43.74 ID:

>>15
もちろんお代無し、お詫びの粗品貰って許したふりして朝日にたれ込みネタ代まで稼ぐんだから凄いよなw
:2016/10/21(金) 17:32:34.53 ID:

出汁の味が落ちてしまうのか
:2016/10/21(金) 17:32:53.14 ID:

>>1
遅い。
ネットで批判されてから対策かよ

初動が遅いんだよ

:2016/10/21(金) 17:33:16.88 ID:

指が入ってたくらいでガタガタ騒ぐんじゃないよ
:2016/10/21(金) 17:35:39.62 ID:

>>15>>32 幸楽苑社員乙
:2016/10/21(金) 17:35:47.73 ID:

普通は指が入らないようにするもんだけどね
何でそんな簡単な事ができないんだろう?
逆に不思議だよ
:2016/10/21(金) 17:37:50.56 ID:

つまらんと言われてるけど、意外と好楽面白いのになあ
:2016/10/21(金) 17:38:07.22 ID:

指って持ってくるときスープに指を突っ込んでるのかと思ってスレを見てなかったけど
切れて入ってたのかw
:2016/10/21(金) 17:38:42.72 ID:

○○さんがチャーシュースライサーで指切った!

普通はその時スライスしてたチャーシュー廃棄するよね

:2016/10/21(金) 17:38:43.94 ID:

.
     ( ;´Д`) ̄”⌒ヽハァハァ    指を切断した従業員に手厚い ”補償”をしてあげたんだろうな?
   / ) ヽ’ /    、 ヽ        
  /  –‐ ’    / ̄ ̄  ̄  ̄/  
  !   、   ヾ  /  FM-V  /    
  !  ノヽ、_, ’`/       /
:2016/10/21(金) 17:39:02.53 ID:

指切った従業員の血液検査を先にやって結果発表しろよ。
:2016/10/21(金) 17:39:27.00 ID:

>>27
わかる
値段の高い方を注文するとどんどん不味く感じる
:2016/10/21(金) 17:39:30.84 ID:

加熱された指が、キチンとくっ付いたか心配だ…
:2016/10/21(金) 17:40:31.00 ID:

指切断しても言い出せない職場だったんやろ?
ブラックやで
:2016/10/21(金) 17:40:58.64 ID:

こういう労災ってどんだけ隠蔽されてるんだろ
怖すぎ
:2016/10/21(金) 17:40:59.15 ID:

焼豚ぐらい包丁で切ろよ
何でも横着するからダメなんだ
それとも包丁もまともに扱えない素人料理人ばかり使ってるのかな?
:2016/10/21(金) 17:42:02.98 ID:

>>42
だよな。エイズとか肝炎系の病気って高い温度で煮込めば死滅すんのかね?
:2016/10/21(金) 17:42:58.25 ID:

秋限定!
けじめラーメン!
:2016/10/21(金) 17:42:58.85 ID:

>>40
そのとき切ってたのは廃棄したけど、
指が遠くに飛んで、予想外の容器に入ったとか何とか
:2016/10/21(金) 17:44:20.44 ID:

>>47
幸楽苑のチャーシューは透けて見えるくらい薄く切るんだよ
4枚重ねて普通の店のチャーシューの1枚分の厚み
これを包丁で切るのは和食の達人でも不可能
なのでスライサーが必須なんだわ
:2016/10/21(金) 17:44:33.08 ID:

>>47
幸楽苑に限らず、こういうチェーン店は
セントラルキッチン方式の所が多いから
調理経験なくても採用される

チャーシューはスライサー
チャーハンは加工済みのものを機械式チャーハン鍋で調理
餃子はマニュアル通り加熱するだけ

:2016/10/21(金) 17:45:05.16 ID:

スライサーに責任押し付けかw
:2016/10/21(金) 17:45:15.08 ID:

スライサー撤去するより、指落としても気にしない店員を撤去する方がゆくね?
:2016/10/21(金) 17:45:21.03 ID:

>>48
HIVも肝炎も熱には弱い
:2016/10/21(金) 17:46:53.78 ID:

指切りげんまん嘘ついたら血液拉麺のーます
指切った ポロ
:2016/10/21(金) 17:47:06.40 ID:

0001 こっそり 2015/12/09 17:29:35

中華そばを販売停止にすると発表 
            ↓ 
 消費者から「なぜ?」という声が挙がる 
            ↓ 
一部店舗でのみ販売停止ですとアナウンス 
            ↓ 
       全店舗で販売停止 
            ↓ 
     ゲロラーメン「司」を発表 
            ↓ 
  消費者から「まずい・高い」の大合唱 
            ↓ 
       ダンマリを決め込む 
            ↓ 
ほとぼりが冷めたころ、中華そばを100円値上げして販売 
            ↓ 
時同じくして極旨しょうゆを秘密裏に販売停止 
            ↓ 
数ヶ月後、ようやく中華そばを公式サイトに掲載 
            ↓ 
     こっそり中華と揶揄される

:2016/10/21(金) 17:47:59.61 ID:

>>43
逆スライドtasteww
:2016/10/21(金) 17:49:13.25 ID:

もう、絶対いかん。

:2016/10/21(金) 17:50:13.77 ID:

>>8
自社工場持ってるから
そこでチャーシューも仕込んで全店に配送って作戦じゃないか
:2016/10/21(金) 17:51:56.06 ID:

>>48>>55
保存容器に入れたスライスチャーシュー(そこに入り込んだ親指の肉片も)、再加熱されずに客に提供されている。更に、1日で廃棄するルールのチャーシューを、3日間使い続けていた。
:2016/10/21(金) 17:51:59.86 ID:

アウトレージにこんなシーンあったな
:2016/10/21(金) 17:54:50.71 ID:

>>50
ニュース詳しく読んできた
・指は別のチャーシュー保管容器にあった
・仕込みから24時間経過したらチャーシューは廃棄するが、仕込み日を記入したシールを貼り忘れたから、そのチャーシューは4日後に提供された
・指は被害者の母親が店側に入ってた指持参するよう言い、店側は母親に指を渡す→母親が保健所へ提出

お子様ラーメンに4日前に加工したチャーシュー入れてることにもビックリ

:2016/10/21(金) 17:55:28.43 ID:

指が切れた、無いことにはどうみても気がついたはずだし、店長とか病院も把握してたはず。
それなのにラーメンに入れてくるとか、いぜんあった若者バイトのおふざけ写真投稿と同様なことか?
知ってて指いれてきて世間やオーナーに衝撃、ダメージを与えると。
:2016/10/21(金) 17:55:49.47 ID:

一センチ切ったって?
ここのチャーシューそんな厚かったか.
:2016/10/21(金) 17:57:09.20 ID:

正式には「スライサーエア撤去」だろwwwwww
バレるぞ~wwwwwwwww
:2016/10/21(金) 17:59:41.70 ID:

指以外にも問題あり過ぎ
子供メニューにスライスして4日経過した
チャーシュー入れるって
:2016/10/21(金) 18:00:51.83 ID:

人肉好きだなwwwwwwwwwwwww
:2016/10/21(金) 18:01:03.08 ID:

.
     ( ;´Д`) ̄”⌒ヽハァハァ   親指を切り落としてしまった従業員に補償・賠償をしろ!!!
   / ) ヽ’ /    、 ヽ        
  /  –‐ ’    / ̄ ̄  ̄  ̄/  
  !   、   ヾ  /  FM-V  /    
  !  ノヽ、_, ’`/       /
:2016/10/21(金) 18:01:15.75 ID:

日高屋はどうなんだろうね
チャーシューは各店舗で仕込んでるのか
工場でスライスまでやって店舗ではトッピングするだけなのか
:2016/10/21(金) 18:02:06.88 ID:

>>4
あらかじめ指を切っておけば、そんな事もおきなくなるだろう
:2016/10/21(金) 18:05:12.04 ID:

内規にある24時間たったチャーシューは処分するというのは、実際守られてない事がほとんどだったんだな
:2016/10/21(金) 18:07:26.50 ID:

>>63
仕込み日を記入したシールが貼ってなかった時点で普通は廃棄だわな
色々とおかしい店だな
:2016/10/21(金) 18:08:10.41 ID:

アウトレイジにそういう場面があったな
:2016/10/21(金) 18:09:40.05 ID:

対応しっかりするんだな
:2016/10/21(金) 18:13:59.17 ID:

幸楽苑本社所在地の福島の民放テレビ局全てが、未だにこの不祥事を放送していない点について(地方紙には記事が載ったが)
:2016/10/21(金) 18:14:03.26 ID:

天にまします 我らの父よ 願わくばみなを
あがめさせたまえ みくにをきたらせたまえ
みこころの天になるごとく地にもなさせたまえ
我らの日用の糧を今日もあたえたまえ 我らを
試みにあわせず悪より救い出したまえ 我らに
罪を犯すものを我らが許すごとく我らの罪を
も許し給え 国と力と栄えとは限りなく汝のもの
なればなり アーメン
エクセルシオールカフェ赤羽東口店に
天罰あらぬ事を 創価の天罰主義で閉店
(全バージョン転載可)
創価学会の行っている非人道行為が
なくなりますように悔い改めよ創価学会
海外の政府の方 日本の闇を暴くのだ
日本では俗称 集団ストーカーなるものが
行われている
ドトールコーヒーは創価学会だ
倫理もなし タックスヘイブン 創価学会
不幸が起こって創価を信じると収まる 野蛮人のやるような行為 だれか英訳して海外掲示板に貼ってくれ
創価学会脱会方法 http://park5.wakwak.com/~soka/dakkai.htm
人間やめますか 創価学会やめますか
創価の女はこのモデルみたいな感じ
http://m.imgur.com/cdVLHzR?r
TBS 川田アナ 自殺 ネットで調べてみな
創価学会 お前らは地獄に落ちる
赤羽東口店が閉店したのはトカゲの尻尾切り
10月5日 悪魔の娘 生誕祭
Fffvv. BBC. B b. BBB. Huh. Bob. Bbbb cc
:2016/10/21(金) 18:14:38.84 ID:

刃物を機械で動かすのは危ないんだよ
:2016/10/21(金) 18:14:58.11 ID:

>>73
まぁまず間違いなく仕込み日のシールとやらはマニュアルで存在するだけで
常に誰も貼ってないだろうなw
:2016/10/21(金) 18:16:16.04 ID:

>>28
それな
従業員は救急車で運ばれたのか?
労災扱いされたのか?
パートにそんな事やらせていいのか?
ちゃんとケアしてあげてるのか?
従業員への対応がひとつも聞こえてこない
粛々と不買
:2016/10/21(金) 18:17:32.35 ID:

指が混入ていまだに信じがたいニュースなんだがなぁ。
ゆびきったやつがそのまま病院にいって
血まみれの指とチャーシューがそのままほかの従業員が調理したのか???
:2016/10/21(金) 18:22:01.07 ID:

>>47
この手のチェーン店でまともな料理人を雇ってると思ってる方がおめでたいぞ
まさかファミレスには一流ホテルで腕を磨いたシェフがとか思ってないよな?
:2016/10/21(金) 18:24:08.27 ID:

親指の一部ってどれくらいだろう
:2016/10/21(金) 18:24:08.90 ID:

朝日新聞が大袈裟な基準書いたやつだよな
朝日新聞に抗議すればいいのに
ネットでももっと騒ぐべきだよ
あまりに朝日酷すぎだ
:2016/10/21(金) 18:24:41.41 ID:

スライサーに責任があったのか。
としておこう
:2016/10/21(金) 18:24:55.99 ID:

>>10
あらやだ見つからないわ。このチャーシューのかけらなら形似てるし、これくっつけときましょ。
:2016/10/21(金) 18:25:47.45 ID:

カボチャスライサーでちょびっと切っただけで糞痛かったのに
1センチとか気を失うレベル
:2016/10/21(金) 18:32:56.00 ID:

チャーシューと指の肉と区別するAIつけないとな
指を感知すると自動的にストップするフィンガーストップ
指を切ると自動的にサイレンをならして責任者を呼ぶ責任者ストップ
指を切ると自動的に塩酸をまぶしてチャーシューと判別不能にする完全犯罪ストップ
値段はどうするかな
:2016/10/21(金) 18:34:26.62 ID:

みんなちゃんとニュース見てないね
指じゃなくて爪が剥がれたんだよ
:2016/10/21(金) 18:35:04.11 ID:

>>63
これって指混入以前の問題だな・・・
普段から日付なんて張って無いんじゃねーのか・・・
:2016/10/21(金) 18:36:38.99 ID:

>>89
お前もちゃんと見ろよ
最初は爪と言い張ってたけど指って認めてるわ
長さ7~8mmで親指の先を切り落とした
:2016/10/21(金) 18:37:31.07 ID:

>>89
幸楽苑が、正式に、指の肉片混入と発表している
:2016/10/21(金) 18:38:43.77 ID:

>>89
幸楽苑ホールディングスのHP見てみろよ。
指の一部と訂正されているぞ。
それにしても酷い話だわ。
:2016/10/21(金) 18:40:42.94 ID:

不思議なんだが

指をカットしたおばさんは
いたーい(>_<)だけで帰って

店としてなのん騒ぎにもならんかったのか?w

:2016/10/21(金) 18:42:25.34 ID:

血液入りラーメン二日間提供されてたんだよね・・おっさんの指??
指切断しても働かせるラーメンチェーンって怖い

この血ラーメン食べた人は検査受けた方が良い

:2016/10/21(金) 18:44:34.13 ID:

>>55
焼き豚は店内で作らないので加熱もせずスライスしてトッピングするのみだろ??
なので細菌は死なない可能性あり
:2016/10/21(金) 18:46:28.15 ID:

サービスで入れてたんじゃないんだw
:2016/10/21(金) 18:48:46.79 ID:

>>7
わかるほどの大きさの指だったと考えると((((;゜Д゜)))ガクガクブルブル
:2016/10/21(金) 18:56:56.87 ID:

>>10
親指先端から1㌢って骨も切れてるよな誤魔化すようなレベルじゃないぞ
:2016/10/21(金) 18:58:11.56 ID:

幸楽苑のトップが責任取らねばダメだろ。
何やってんだ経営者、無責任営業者!
:2016/10/21(金) 18:58:51.57 ID:

スライサー使わないで包丁で切るの?
工場でカット済みにするの?

前者はもっと危ないし
後者は包装コストが…

以前、ラーメンチェーンで働いた者として理解出来ない

:2016/10/21(金) 19:01:05.92 ID:

対策も何も
人が指を落としてるんだから機械を止めて、その場にあった食材をすべて別室に移して指を探し出したのち廃棄だろ
それができなかった時点で食品を製造する資格がないわ
:2016/10/21(金) 19:03:09.19 ID:

刃物完全撤去しないのか
:2016/10/21(金) 19:04:03.57 ID:

角野 卓造だよ
:2016/10/21(金) 19:09:18.14 ID:

>>78
> 刃物を機械で動かすのは危ないんだよ

うーむ、食パン用のスライサーも危険なんですかね?
わたし、将来はパン屋さんになりたいんだけど。

:2016/10/21(金) 19:10:26.51 ID:

子供が食べ始めてだいぶ時間たって発見だろ。トラウマになるよな…昔さ手首ラーメンあったけどそれ食べた人はいまだにトラウマらしいね…
:2016/10/21(金) 19:10:52.50 ID:

指入りかぁ
サンドイッチマンのネタが現実に起きたんだな
:2016/10/21(金) 19:11:05.05 ID:

昔バイトしてたけど切断までいかないまでもよくこれで怪我の事故合ったぞ
冷凍されたブロックチャーシューをスライスするから結構鋭利な刃が付いてた気がする
:2016/10/21(金) 19:12:28.48 ID:

>>30
そんなに指ポコポコ入るかよ、阿呆
:2016/10/21(金) 19:16:34.06 ID:

スライサー 指

おしりの穴がムズムズするくらい嫌な組み合わせ

:2016/10/21(金) 19:17:14.44 ID:

清水の幸楽苑前を今日朝通ったら、テント張って警察官もいて、
黒服きたちょい強面の男性ばかり出入りしてた。風体に似合わずへこへこしてたけどヤクザみたい…
:2016/10/21(金) 19:22:43.55 ID:

>>47
ここチェーン店なの知らない田舎者かな?
それとも時代遅れのオジサンかな?
:2016/10/21(金) 19:24:15.20 ID:

こ~ら食えん
:2016/10/21(金) 19:33:39.82 ID:

>>10
料理の世界って想像以上に厳しいんだぜ
酷い火傷しても
「火傷くらいで!」
料理に火傷や刃物傷は付き物だけと 
それの延長線上なんじゃないのか?
:2016/10/21(金) 19:37:23.17 ID:

>>114
単に言い出せないブラック環境なだけだろう
事故の公表も拒んでたし
指じゃなくて爪だとか悪あがきの嘘も流してた
そういう会社
:2016/10/21(金) 19:40:08.06 ID:

>>114
やけどは消毒になるけど
指は店内感染の元だから違うな
:2016/10/21(金) 19:41:18.19 ID:

こんなん最初から工場でスライスしたものを各店に配送すりゃいいだけなのに、アホすぎ。
:2016/10/21(金) 19:52:07.42 ID:

問題はスライサーではない。
切断した指を『爪』と言い、指を放置したまま2日間も営業を続けた企業体質にある。
:2016/10/21(金) 19:52:07.74 ID:

>>110
俺も昔、中華料理屋で働いてて、スライサーで指切った。
5ミリくらい切り込み入ったかな。むりくりキズパワーパッドで治したけど、
もう忘れてたのにこのニュースのせいで思い出してザワザワする・・・・

損害賠償請求しようかな?w

:2016/10/21(金) 19:52:49.98 ID:

27日シフト入ってるんだけど・・・
給料出してくれるのかな
何か仕事するのか
:2016/10/21(金) 19:54:25.58 ID:

ここは290円の中華そば中止した時点で終了してる
:2016/10/21(金) 19:59:36.99 ID:

>>5
評価するww
:2016/10/21(金) 20:03:32.21 ID:

>>120
一日でなにができるのか
:2016/10/21(金) 20:14:53.53 ID:

もう終わりかな?
:2016/10/21(金) 20:16:10.40 ID:

日高屋派なので幸楽苑は無くなってくれても構わない
:2016/10/21(金) 20:22:12.76 ID:

中華そばと玉丼を頼む
:2016/10/21(金) 20:22:28.65 ID:

指ラーメンでおなじみの幸楽苑だよ
:2016/10/21(金) 20:32:22.37 ID:

昔2chのスレでここチャーシュー薄く切るのは
大変・・って中の人が言ってたな
ホンマやったんかい
:2016/10/21(金) 20:39:06.67 ID:

チャーシュー廃止でよし
:2016/10/21(金) 20:43:54.79 ID:

ここまずいじゃん
:2016/10/21(金) 20:45:24.12 ID:

この会社の独自の機械なんかねえ

普通は、指のケガ防止するようになってるでしょうに
スライサーなんてさ。

:2016/10/21(金) 20:50:06.42 ID:

指より人血入りスープの方が嫌だな。
:2016/10/21(金) 21:09:24.94 ID:

指の持ち主の手には、代わりのチャーシューがついてるんだろ
:2016/10/21(金) 21:10:10.60 ID:

絶対行かない
:2016/10/21(金) 21:10:15.81 ID:

早く見つけてればくっついたかもしれないのに
非情な会社だな
:2016/10/21(金) 21:12:44.66 ID:

>>131
この手の会社は安全装置あっても効率悪いからって外して使う
で、何かあったら現場が勝手にやったことにする
:2016/10/21(金) 21:17:33.12 ID:

混入した可能性があったのに放置したのが問題なんだろ
隠蔽は道具が悪いわけじゃない
:2016/10/21(金) 21:19:54.32 ID:

山口県の店舗だったら面白かったのに
:2016/10/21(金) 21:22:39.19 ID:

普通指を切ったなら探すだろ?
:2016/10/21(金) 21:23:22.41 ID:

指ぐらいでガタガタうるせえぞ
G入ってた店よりなんぼかマシだろ
:2016/10/21(金) 21:24:22.67 ID:

混ざる可能性のあった範囲を廃棄すればよかったのに
ケチって目視とかやってるから
事件以降休業ならまだしも27日限りってw
:2016/10/21(金) 21:24:49.50 ID:

ここの司ラーメンはなかなか美味なのでときどき食べていたが、もう行く気がしない
:2016/10/21(金) 21:25:35.93 ID:

貧乏人は金出さないのに口だけ出す
:2016/10/21(金) 21:26:05.67 ID:

>>140
カツ丼にゴキブリ入ってたことはあるが、
指入ってたことは未だ無いわ
:2016/10/21(金) 21:26:41.75 ID:

工場でスライスして混入したんだと思ってたけど
店舗でスライスして混入してたの?
:2016/10/21(金) 21:27:21.56 ID:

いや、世間が願うのはスライサーを使わないことじゃなくてだな…
なんかズレてるwwwww
:2016/10/21(金) 21:29:16.05 ID:

指入ってるラーメン出してさ、なんとも思わないのかね
:2016/10/21(金) 21:29:26.80 ID:

昨日食ってきたけど明らかに人の入りが少なかったな
一旦仕切り直してイメージを払拭したいってとこだろう
:2016/10/21(金) 21:42:33.85 ID:

一日だけ休業?
:2016/10/21(金) 21:44:10.91 ID:

チャーシュー店舗できらんと、劣化早そう
:2016/10/21(金) 21:47:53.43 ID:

>>139
店員の指なんて探してたら売り上げ下がるだろ。
今の時代そんな悠長なことはしない。
それよりこんな不祥事を起こした店員達の再教育が先だ。
:2016/10/21(金) 21:48:03.86 ID:

スライサーじゃなくて対処が問題だろ
経営陣大丈夫か?
:2016/10/21(金) 21:51:52.81 ID:

>>63
言い訳がましいと言うか、嘘くらいと言うか
:2016/10/21(金) 21:58:59.92 ID:

動物の指くらいどおってことないのに。
舌も、足も、腸、胃も、カシラも心臓、皮、皆んな食べてるのに。
騒ぐことないだろ
:2016/10/21(金) 22:02:23.99 ID:

指入りラーメンって一生言われるんだろうな気持ち悪っ
:2016/10/21(金) 22:05:22.57 ID:

>>2
えなりかずき乙
:2016/10/21(金) 22:09:54.25 ID:

後手後手はジャップ企業の得意技
:2016/10/21(金) 22:14:41.93 ID:

親指飛ばすほどの大怪我して
気がついてない方が怖い

どんな管理体制だよ(´・ω・`)

:2016/10/21(金) 22:16:02.26 ID:

こーりゃ喰えん、ぃや、食うじょお~~
:2016/10/21(金) 22:17:46.63 ID:

遅い。対応が遅いよ。
:2016/10/21(金) 22:21:00.24 ID:

ここの工場で働いてたけど、ササクレが出来てて少し赤くなってるだけで、検査して色々手に巻かなきゃいけないほど徹底してた。
今回の件はパートさんが黙ってたのがいけなかった。
おそらく切れ味良すぎて出血も少なかったから周りの人間も気づかず本人が隠したんだろう。
社員は「多少のスープの廃棄なんて気にしなくて良いから必ず申告してね・・」とこれから啓蒙すべきだな。
:2016/10/21(金) 22:21:26.22 ID:

保健所はこの2日間に他の客に提供された分にも影響した恐れがあるとして、
幸楽苑側に報道発表するよう求めたが、応じなかったという。

保管じゃなく3日間にわたって客に提供してるぞ(´・ω・`)

:2016/10/21(金) 22:23:57.82 ID:

>>161
親指1cmも切り飛ばしたら
大量の出血で大騒ぎだよ普通は

周りの人間も気づかずに
本人が隠したもありえないよ(´・ω・`)

:2016/10/21(金) 22:24:23.91 ID:

>>162 廃業の一択だな
:2016/10/21(金) 22:24:43.96 ID:

>>52
リンガーハットもそれだ
こういう怪我が出ると、何でもかんでも自動化するのも考えもんだな
:2016/10/21(金) 22:28:48.18 ID:

シューマイ太郎かよ
:2016/10/21(金) 22:31:14.54 ID:

たった一人のアホのおかげで全店大迷惑だな
:2016/10/21(金) 22:34:58.69 ID:

静岡市保健所によると
指紋まで確認できる長さが約7~8ミリ
爪の幅が約1センチある「立方体」

保健所は9月13日に店を調査して
店側は混入した事実を認め始末書を出した

保健所はその際、混入の事実をメディアに公開するようにと指導した
しかし「本社」は「爪」という認識だったため、
保健所の「これは爪ではなく指だ」とする見解を受け入れなかった。

怪我した女性従業員の病院の診断書が見たい話しだな
従業員の怪我に対してどう対応したんだこれ(´・ω・`)

:2016/10/21(金) 22:35:52.04 ID:

>>42
検査の結果、感染症なしってあったよ
:2016/10/21(金) 22:38:32.83 ID:

>>163
基本的に持ち場は時間で交代するから次の人が来るまでに処理したら気づかれないよ。
工場では刃の付いた機械にはパートは触らせないようになってたので、
まさか店舗ではスライサーをパートが使ってるとは思わなかったな。
:2016/10/21(金) 22:41:02.17 ID:

>>105
どんな職場でも危険はいっぱいだからずっとお家にいなさい
:2016/10/21(金) 22:41:30.93 ID:

>>161
お仕事遅くまでご苦労様です!
:2016/10/21(金) 22:41:42.52 ID:

>>161
社員乙。ありえない言い訳だ。
:2016/10/21(金) 22:41:45.27 ID:

【三銃士】幸楽苑【パフェ】51杯目 [無断転載禁止]©2ch.net
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1476431057/

社員が火消しに必死で草

:2016/10/21(金) 22:43:23.36 ID:

>>170
引継ぎでの事故の話しも
機械の消毒もしないのか

衛生管理体制がなってない
食品扱いえるレベルじゃないぞ(´・ω・`)

:2016/10/21(金) 22:46:32.68 ID:

>>175
おそらくそのパートが黙ってたんでしょ。
俺がもし店舗でパートしててそんなの知ったらとりあえず社員に報告するわ。
:2016/10/21(金) 22:48:10.67 ID:

1日じゃなにも変わらないの分かってても
従業員を路頭に迷わせる訳にはいかないから
先の見えない休業は出来ないんだろうな
すぐに再就職先が見つかるわけじゃ無いし
:2016/10/21(金) 22:49:46.49 ID:

>>176
黙ってたはありえないのよ

大騒ぎで病院に運ばれる
それぐらいの怪我よ(´・ω・`)

:2016/10/21(金) 22:51:43.08 ID:

ここのパート辞めた理由は10キロ5キロの上白糖や醤油を何十個も腕で仕分けさせられる事。
綺麗なドカタと言っても過言では無いくらいきつかったな・・・。(ライザップなんか行く必要ないわ)
でも食品工場ってどこもそんな感じらしいね。
:2016/10/21(金) 22:55:45.84 ID:

パートガダマッテタ
  パートガダマッテタ
  ___
 / ー\
`/ノ (@)\
f (@)  ⌒)\  _
|  (_ノ ̄) | ///)、
ヽ  |_/ / ////Y|
 \   _ノ | |||
  /    \ |  ||
 |    ||  ノ
 |    |/  /
:2016/10/21(金) 23:01:57.51 ID:

>>169
万一感染症があったらこのチェーン潰れちゃうよ。
今回の保健所とのやり取りを見ていたら、感染症があったとしても発表しない可能性が高いような気がする。
:2016/10/21(金) 23:04:49.03 ID:

マスコミだけなら大げさに言ってるとか

異物混入はあってはいけないコトだけど
調理してるんだし仕方ない部分もあると思う
絶対はないんだし

ただ保健所は名前だして嘘は言わないし
店も認めてるからな

本社が嘘ついた対応は隠せない(´・ω・`)

:2016/10/21(金) 23:21:16.84 ID:

スライサー売ってくれ
:2016/10/21(金) 23:23:40.49 ID:

どの会社もそうだけど怪我したら店長なり上司に報告しないと労災もおりないだろ
その辺の対応マニュアルも作るべき
:2016/10/21(金) 23:33:23.28 ID:

目先の金を惜しんで大損してやんのw 世の不祥事を見て学ばない阿呆な会社だ
:2016/10/21(金) 23:48:56.28 ID:

指切って、しかも一部でも欠損したら
かなり出血もあったはずなのに、その時に切ってたチャーシューを
そのまま出しちゃうってのがもう信じらんないw
血液がかかったり、異物混入した恐れがあるチャーシューなんてほんの数本だったはず
それをケチるからこんな大損害
:2016/10/21(金) 23:50:42.70 ID:

元社員だけど(大卒8期)、スライサーを使い終わったあとで刃を拭いてる時に、よく指を切ったわ
:2016/10/22(土) 00:05:03.77 ID:

ブラックに認定しました
:2016/10/22(土) 00:07:46.88 ID:

>>186
チャーシューそのものが動物の肉なんだけど。
人間の肉が多少入ったところで変わらん、とか思ってそうwww
まあ何にしても従業員は大切にされてないな、この会社に。
:2016/10/22(土) 00:09:37.84 ID:

もう気持ち悪くなるからこの話は辞めて欲しい、、
:2016/10/22(土) 00:11:15.42 ID:

ここのチャーシューカビ臭いから二度といかん
:2016/10/22(土) 00:33:07.70 ID:

チャーシューを切ることも出来る指スライサー
:2016/10/22(土) 00:38:24.83 ID:

>>176
指を1mm弱欠損して黙ってられるって
そのパートは超人かよ
:2016/10/22(土) 00:41:17.14 ID:

指きっても爪だと嘘をつく
チャーシューを24時間で廃棄するも嘘
切ったあとラベルも貼ってない
労災も申告してない
:2016/10/22(土) 00:45:34.61 ID:

>>193
日本はそういう人が多いから何とかなってる
実際は労災認定されなきゃいけない事故はもっともっとある
非正規は使えなくなったら自腹で治療してしかも解雇、それが美しい国
:2016/10/22(土) 00:52:49.91 ID:

いやマジいろいろひどいから永遠に行かねーからな
:2016/10/22(土) 00:56:34.02 ID:

>>195
俺が言った「黙ってられる」はそういう意味じゃないぞ
:2016/10/22(土) 00:58:01.13 ID:

親指一部無くなったパートの女性大丈夫なの?親指一部無いままだよね、、、
:2016/10/22(土) 00:58:59.66 ID:

幸楽苑関西はかなり撤退しちゃったんだよなあ
好きだったのに
:2016/10/22(土) 01:23:27.63 ID:

一度だけ行った事あるけど
コップが汚かった。
どんぶりの下の皿も汚なかった。
それ以来二度と行ってないけど
行かなくて正解だった。

すき家といい、汚い店は問題がある

:2016/10/22(土) 02:49:33.51 ID:

労災拒否はもう無理として会社としてどれだけの見舞金積んだかな?
まさか疎ましいからって自主退職は有り得んよね
:2016/10/22(土) 02:52:47.76 ID:

指なくなったら探せよ
こんなのルールに書くことじゃない
日本型の思考停止社会は恐ろしいわ
:2016/10/22(土) 02:53:25.97 ID:

まじめな対応は好感がもてるね。
:2016/10/22(土) 02:55:45.19 ID:

人肉なんかなかなか食えないのに勿体ねぇ…
:2016/10/22(土) 02:56:10.48 ID:

普通に行ってたのに同一クオリティーが保てる対策をするなよ
:2016/10/22(土) 02:56:13.63 ID:

こおら食えん
:2016/10/22(土) 02:58:24.88 ID:

>>161
ねーよ!w釣りか?指先1cmっていっても指先は痛覚多いから周りに気付かれないよう
働き続けるとか出来る訳ない。火傷だって腕・足・腹部より指先が目茶苦茶痛いもんだが
知らないの?綺麗に斬れたとて出血少ないのは数秒だろ。直ぐに溢れ出て床を血で濡らすよ
:2016/10/22(土) 03:08:38.75 ID:

近所の幸楽苑よく行ってたんだけど
この前ゴキブリが客席の床走っててそれを店員に言ったらすみません、あとでとっておくんでとしか言わないのよ
いやいや今取れよそれをと思ったんだけど足元這ってても頑なにあとであとでって言って放置してんの
信じられなくてそのまま帰ってきたけど店の方針なのか?
二度と行かないと決めた
:2016/10/22(土) 03:10:06.04 ID:

ここのスープて甘過ぎだろ
:2016/10/22(土) 03:21:29.87 ID:

まだ、指入りのオニギリよりインパクトがないな
:2016/10/22(土) 03:24:02.14 ID:

対策をきちんとするなら安心だ。
:2016/10/22(土) 04:33:35.35 ID:

親指ラーメン
:2016/10/22(土) 04:39:49.52 ID:

>>208
深追いすると飛ぶからな
客がいなくなった後の方がいい
いきなり強烈な臭いするスプレーするわけにもいかんし
:2016/10/22(土) 04:45:51.87 ID:

>>203
事が事だけに
対応云々の次元超えてるから
何も響かない。。
:2016/10/22(土) 04:52:58.63 ID:

>>8
問題の本質じゃないよなw

起きた労働災害を軽視していたこと
欠損部分の発見に最大の努力をしなかったこと
残り食材を当日廃棄していなかったこと(全社タテマエ?)

:2016/10/22(土) 05:14:02.33 ID:

会社の対応がありえないよ
チャーシュースライスして指切って2日後に混入でしょ?
その3日間に食べた人にも影響あるかもしれないってことで、保健所は幸楽苑に対し事実を公表するようにと指導したわけだけど「必要ない」で公表しなかったんだよ
あとは客をクレーマーのような扱いまでした、
「爪の一部」が混入したって矮小化して公表してね。
保健所に指の一部がなければ、そのまましらばっくれたんだろうなと思うわ…
:2016/10/22(土) 05:15:10.02 ID:

>>1
スライサーのせいではない
企業全体の隠蔽体質が問題
なぜ事故が起きた9月8日、親指がラーメンに混入した9月10日から
こんなに時間が経ってから動き出したの?
:2016/10/22(土) 05:42:37.50 ID:

遅くない?
:2016/10/22(土) 05:58:15.89 ID:

電通より恐ろしい
:2016/10/22(土) 05:59:14.76 ID:

従業員の指がちぎれて問題にならないってドンだけブラックなんだよ
設備とか言う問題じゃないよ
:2016/10/22(土) 06:07:49.77 ID:

当社秘伝「おふくろの味」ですよ!
:2016/10/22(土) 06:12:56.27 ID:

また起こったら必ずまた隠す
体質は治らないだろうな
俺は行かないからいいけど
:2016/10/22(土) 06:21:24.07 ID:

小さい子がひどい怪我をしたとき、どうしよう怒られる!?が先行して黙って隠してしまう心理と同じなのか・・・?
:2016/10/22(土) 06:23:01.69 ID:

指切った当人が、まったく出てこないが
色んな意味で大丈夫なのか?
:2016/10/22(土) 06:28:35.32 ID:

>>20
わかんない。
どううまいの?
:2016/10/22(土) 06:28:39.08 ID:

最底辺の行く店だから潰れないだろ。
:2016/10/22(土) 06:30:07.56 ID:

指一つで全国の店をつぶすとは凄い破壊力
:2016/10/22(土) 06:30:44.52 ID:

ちゃんと労災扱いにしてたんだろうな?
健康保険で受診させたりしてたら労基署とまた一悶着あるぞ
:2016/10/22(土) 06:31:58.29 ID:

>>7
爪がついてたからわかったんだよ
:2016/10/22(土) 06:32:54.78 ID:

>>63
仕込み日シールが貼られていないのなら
「四日後」かどうか、正確には分からないよねぇ。

マニュアルには書かれているが実際には行っていない説・・・に一票。

:2016/10/22(土) 06:36:18.87 ID:

ゆっくり見ながら食べないと駄目だねー 早食いだったら絶対に気がつかないよね
:2016/10/22(土) 07:51:55.54 ID:

なか卯だって休めば良い
:2016/10/22(土) 08:00:09.46 ID:

>>217
ヒント 文春砲が発射された
:2016/10/22(土) 08:11:13.26 ID:

行動が遅すぎなんだよ
何十日経過してるんだよ
しかも27日って
すぐ休業すべきだろ
:2016/10/22(土) 08:34:57.83 ID:

文春の怖さとくと思い知ったろうな。

訴訟しようとバカな事をすんなよ。生活の為にならな。

バカタレ共が。

:2016/10/22(土) 09:08:02.07 ID:

>>71
HAHAHA!
:2016/10/22(土) 09:59:33.64 ID:

元従業員の方はザマーっておもってんの?
過去に鬱で辞めた従業員の方に自己責任とかいってたミクシーコミュが
大荒れしてたけどあれはひどかったw
:2016/10/22(土) 10:24:41.82 ID:

これのせいでサンドウィッチマンがM1取ったときのネタできなくなるのかな。

伊達 このピザシーフード頼んだのにエビが入ってね~よ。
宮澤 えっ・指・
伊達 指ってどこのケジメピザだよ!!

確かこんな感じのやつ。

:2016/10/22(土) 10:44:17.75 ID:

指切った人責任感じて自殺しない?大丈夫?
:2016/10/22(土) 11:21:44.52 ID:

指が入っていた聞く前までは常連だったんだけどさ
毎日同じ店員いたけど
あいつら休みどうしてんの?
:2016/10/22(土) 11:27:11.85 ID:

>>10
調理・飲食は表沙汰になってないだけで実は厨房で死ぬ人間は多い
:2016/10/22(土) 11:30:37.78 ID:

こうらくえんこうらくえんこうらくえん こうらくえんこうらくえんこうらくえん こうらくえんこうらくえんこうらくえんこ
:2016/10/22(土) 11:46:45.59 ID:

指だったけど、平たく言えば人を食ったんだろ。客は平気なのか。
俺はトラウマになる自信があるな。拒食とか患いそうだ。
:2016/10/22(土) 11:58:55.31 ID:

幸楽苑倒産確定じゃね?

これで幸楽苑というお店にいこうとはおもわないよ
従業員を大切にできない会社が客のこと考えるわけないもん

HPには働く人を大切にするとか掲げてるけど大嘘確定なw

:2016/10/22(土) 12:02:01.40 ID:

詳しい情報しらないけど
指斬った人って、指斬ったのに根性でラーメン出したの?
痛いって言えよ

指が無くなっても医者にいけないほどブラックなのか?

:2016/10/22(土) 12:04:47.45 ID:

こんな逆ギレプレスリリースを、誰が信用するんだよ()
:2016/10/22(土) 12:23:54.55 ID:

>>245
数ミリだぞw
深爪したようなもんだろ
:2016/10/22(土) 12:27:50.91 ID:

>>247
ありがとう
数ミリか
老廃物のごときもんだな

しかし「指入りラーメン」というホラーな風評が広まったから幸楽苑はアウトだろうな
ただでさえ薄利多売なのに

:2016/10/22(土) 13:16:10.08 ID:

>>240
まじで休みくれ
月に三日しか休みねぇよ
:2016/10/22(土) 13:18:05.20 ID:

おお、IDかぶってる
:2016/10/22(土) 13:23:06.95 ID:

怪我した人を心配するんじゃなくて、店を回せるかそうじゃないかが優先だから
怪我してもすぐに言えなかったと思われる。
:2016/10/22(土) 13:26:24.52 ID:

問題の直接の原因はスライサーだろうけど、
本当の原因はもっと別だと思うが。
:2016/10/22(土) 13:46:28.84 ID:

「指を切りました」
「バッキャロウ!我慢しろ!」

幸楽苑で指入りラーメン
「バッキャロウなんで先に言わなかったんだ!」

こんな世界なんだろ?

:2016/10/22(土) 13:49:33.88 ID:

>>253
まさにそれなんだろうな

朝令暮改みたいなw

:2016/10/22(土) 13:56:35.74 ID:

>>250

やかましいww

:2016/10/22(土) 14:43:34.18 ID:

今度からは工場で加工して全国に配るのか?
工場で指落としたら全店舗に影響するぞ
:2016/10/22(土) 14:47:27.00 ID:

290円だっけかの糞安い中華と餃子でワンコインの頃よく食べに行ってたが
中華廃止になってから全然いってないが糞マズイ味は少しでも良くなったのか?

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